Real Foods - Blauer Mohn 1000g

Mohnsamen sind reich an einer Reihe fettlöslicher Vitamine - A, D, E sowie Vitamin C. Er ist auch eine ausgezeichnete Kalziumquelle - ein Knochenbildner. 100 g enthalten bis zu 1.266 mg Kalzium, was 140 % des täglichen Kalziumbedarfs deckt. Mohnsamen enthalten außerdem viel Eisen, Kupfer, Mangan, Magnesium, Phosphor und Zink.

Der Blaumohn wird auch zu Mohnöl gepresst mohnöl, die m.in. reguliert die Nieren- und Leberfunktion und beschleunigt die Wundheilung. Das alles dank seines Gehalts an ungesättigten Fettsäuren, vor allem der Omega-6-Fettsäuren (insbesondere Linolsäure), die sich ebenfalls positiv auf die Herzfunktion auswirken und dazu beitragen, das Gleichgewicht zwischen "gutem" (HDL) und "schlechtem" (LDL) Cholesterin wiederherzustellen. Sie können Mohnöl in Naturkostläden kaufen. Am besten geeignet für Salate.

Mohn ist eine unverzichtbare Zutat für einige Gerichte am Heiligen Abend - Kutia (aus Mohn, Weizenkörnern und Honig zubereitet) oder Mohnkuchen.

Denn er ist ein Symbol für Fruchtbarkeit, Ernte, Wohlstand und Güte. Vergessen wir also nicht, die damit zubereiteten Süßigkeiten auf unseren Weihnachtstisch zu bringen.

VERWENDEN:

• Nach eigenem Ermessen.

INHALT:

• Blaumohn 1000 g

AUFBEWAHRUNGSMETHODE:

Trocken und kühl in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahren.

ZUSAMMENSETZUNG:

• Blauer Mohn.

Herkunftsland:

Tschechische Republik