Real Foods - Kreuzkümmel-Samen 1000g

Kreuzkümmel (Nigella sativa) wird in Indien und im Nahen Osten als Gewürz verwendet, und in Europa wird er manchmal als Ersatz für Pfeffer verwendet. Er ist reich an Phospholipiden und Phytosterolen, Fettsäuren (Linolsäure, Alpha-Linolensäure, Eicosadiensäure, Palmitinsäure, Myristinsäure), Flavonoiden und Phytosterolen. Er enthält außerdem Proteine, Alkaloide, ätherische Öle, die Vitamine A, E, F, B1, B3, B6, Biotin, Mineralien m.in. zink, Selen, Magnesium, Kalzium, Eisen, Natrium und Kalium.

Das Öl wird aus den Nigellasamen gepresst, die große Mengen an gesättigten Fettsäuren enthalten: Linolsäure, Ölsäure und Alpha-Linolensäure.

Dosierung:

nach eigenem Ermessen zur Verwendung in der Küche

Inhalt:

Das Paket enthält 1 kg Schwarzkümmelsamen.

Art der Lagerung:

Trocken und kühl lagern, außerhalb der Reichweite von Kindern.

Zutaten:

schwarzkümmelsamen 100%

Herkunftsland:

Syrien