Real Foods - Tapioka-Granulat 500g

Tapioka ist ein Mehl, das aus einer in Süd- und Mittelamerika beheimateten Pflanze - Maniok - gewonnen wird.

Tapioka ist ein stärkehaltiges Produkt, das am häufigsten zum Andicken von Mousse, Soßen, Kisel, Pudding und zur Herstellung von Bubble Tea verwendet wird. Es wird auch als Ersatz für herkömmliches Mehl verwendet.

Tapioka ist eine wertvolle Quelle von Vitaminen und Mineralien. Enthält m.in.:

1. vitamin B1 (Thiamin);
2. vitamin B2;
3. vitamin B6;
4. vitamin C;
5. vitamin PP;
6. zink;
7. leuchtstoffe;
8. magnesium;
9. kalium;
10. kalzium;
11. eisen.

Zusammensetzung: Tapioka

Herkunftsland: Thailand

Zubereitung: Die Tapioka abspülen, vorzugsweise in Milch einweichen, ca. 20 Minuten. Dann in der gleichen Flüssigkeit bei sehr geringer Hitze unter ständigem Rühren weich kochen.