Objawy celiakii

Co powinno nas zaniepokoić? Innymi słowy, co może wskazywać na to, że borykamy się z nietolerancją glutenu? Niestety, trudno tutaj o jednoznaczną odpowiedź. Istnieją przypadki, w których choroba nie daje żadnych objawów. Nie oznacza to jednak, że nie wyrządza szkód w naszym organizmie. Jeżeli nie jesteśmy świadomi, że gluten zaburza prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu, nie przestrzegamy odpowiedniej diety, a więc nie możemy ochronić się przed szkodliwymi działaniami tego białka. Dodatkowo diagnozę utrudnia fakt, że w zasadzie nie ma limitu wieku, w którym celiakia może się ujawnić.

U tych osób, u których występują objawy, mogą one przybrać bardzo różną formę. Mówi się o zaburzeniach wypróżniania - te jednak mogą nie występować regularnie, co może zmylić i wywołać wrażenie zwykłej niestrawności. Wśród innych objawów wymienia się, między innymi - anemię, bóle kości, zmęczenie, czy problemy skórne. Choć ta lista jest dosyć długa i - o dziwo - objawy nie kojarzą się nam zazwyczaj z nietolerancją glutenu, wciąż nie są to wszystkie sygnały, które może wysyłać nam organizm w związku z celiakią, wobec czego jej zauważenie i zdiagnozowanie bywa bardzo trudne.

Czym grozi celiakia?

Niestety, nietolerancja glutenu może mieć dla naszego organizmu bardzo poważne konsekwencje. Celiakia powoduje bowiem uszkodzenie jelita cienkiego, poprzez naruszenie błony i zanikanie kosmków jelitowych. Są one odpowiedzialne w naszym układzie pokarmowym za przyswajanie składników odżywczych. Kiedy ulegają stopniowemu zanikowi, występują zaburzenia wchłaniania niezbędnych dla naszego funkcjonowania substancji, co skutkuje wieloma problemami i dolegliwościami. Nasz organizm nie jest właściwie odżywiony, wobec tego o wiele gorzej się czujemy.

Dieta bezglutenowa

Dieta niezawierająca glutenu, to jedyny sposób na to, aby uniknąć przykrych konsekwencji celiakii. Nie ma innego lekarstwa - celiakia towarzyszy nam przez całe życie i może się ujawnić w każdym momencie. Jeżeli już dowiedzieliśmy się, że cierpimy na to schorzenie, niezbędne jest przestrzeganie pewnych zasad żywieniowych. W ciężkich przypadkach rozwoju choroby dodatkowo przyjmuje się medykamenty i preparaty zalecane przez lekarza. 

Dieta bezglutenowa obejmuje likwidację zbóż (ponieważ to w nich właśnie występuje gluten) pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa. Nie wolno również spożywać produktów wytworzonych z ich wykorzystaniem, a także zbóż pochodnych. Należy zatem ułożyć swój jadłospis z użyciem produktów bezglutenowych. Tutaj trzeba uważać, ponieważ w niektórych przypadkach zdarza się, że nawet pewne produkty bezglutenowe mogą być nie do końca dobrze tolerowane przez nasz organizm. Wobec tego, należy dokładnie skonsultować się w lekarzem odnośnie swojej choroby i zawczasu rozwiać wszelkie wątpliwości, które się pojawiają. Chorzy na celiakię muszą też na bieżąco monitorować stan swojego zdrowia i mieć się na baczności, aby w porę wychwycić wszelkie nieprawidłowości.

Jak żyć z celiakią?

Każde ograniczenie żywieniowe, czy innego rodzaju, wywołane przez stan naszego zdrowia, jest trudne do zaakceptowania, zwłaszcza jeśli choroba wykryta zostaje stosunkowo późno, a my jesteśmy niezwykle przywiązani do swoich przyzwyczajeń. Niestety, nie mamy innego wyjścia - w trosce o nasze zdrowie musimy przestrzegać określonych wytycznych. Na szczęście, w przypadku celiakii, na rynku możemy znaleźć naprawdę mnóstwo produktów, które zastąpią nam brak glutenu w naszej diecie. Lekarz pomoże nam ułożyć jadłospis bezpieczny dla naszego organizmu.