Czy zielona kawa naprawdę odchudza?

Zielona kawa – co to jest?

Kawowiec to rodzaj wiecznie zielonych krzewów i drzew. Obejmuje aż 104 gatunki. W większości pochodzą one z Afryki, niektóre także z Azji. Rośnie on na różnych wysokościach, a im jest wyżej, tym lepsze obserwuje się zbiory. Owocami kawowca są czerwone jagody, dojrzewające w różnych czasie. To właśnie wewnątrz nich znajdują się pestki, z których parzymy później nasz ukochany napój. Należy zbierać je ręcznie.

Zielona kawa to tak naprawdę ta sama kawa, po którą sięgamy na co dzień, gdy tylko dopada nas zmęczenie. Różni się tylko jednym, ale za to bardzo istotnym szczegółem – jest surowa, czyli nie podlega procesowi palenia ziaren. Oznacza to, że ziarna zielonej kawy to dokładnie te ziarna, które pochodzą z owoców zebranych z kawowca – nie są poddawane żadnej obróbce termicznej. Jedyną czynnością, która jest niezbędna, jest usunięcie pergaminowej łuski z nasion. Każdy zwolennik kawy wie, że to właśnie proces palenia pozwala regulować smak kawy, jej kolor i zawartość kofeiny. Kawa zielona jest całkowicie pozbawiona smaku i zapachu kawy tradycyjnej, do której jesteśmy przyzwyczajeni. Dzieje się tak, ponieważ nie zaszedł w niej proces pirolizy.

Właściwości zielonej kawy

Zielona kawa zawiera aż do 2,3% kofeiny, do 24% błonnika, 15% tłuszczu, 13% białek i 11% tłuszczów. Znajduje się w niej również magnez, potas, pektyny, witamina PP, oraz teobromina i teofilina. Kofeina w niej zawarta jest związana z kwasem chlorogenowym, którego ziarna kawowca zawierają bardzo dużo przed procesem palenia. Później niestety ilość ta jest wyraźnie redukowana pod wpływem temperatury. To właśnie ten kwas stanowi aż 86% polifenoli, zawartych w zielonej kawie. Polifenole to przeciwutleniacze, które są bardzo istotne dla zdrowia człowieka. Walczą z wolnymi rodnikami i niwelują skutki ich niszczycielskiego oddziaływania. Wolne rodniki wywołują w organizmie tzw. stres oksydacyjny, a ich nadmierna aktywność może powodować przedwczesne starzenie organizmu oraz szereg chorób, takich jak nowotwory, cukrzyca, miażdżyca, astma oskrzelowa, choroba Alzheimera i wiele innych. Z tego powodu niezwykle ważne jest  dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości antyoksydantów. Zielona kawa jest naprawdę świetnym remedium na choroby cywilizacyjne.

Badania wskazują, że zielona kawa może zmniejszać ciśnienie tętnicze. Dzieje się tak dzięki wpływowi kwasy chlorogenowego na wzrost syntezy tlenku azotu, który reguluje napięcie naczyń krwionośnych. Zmniejsza również wytwarzanie kortyzolu, co między innymi przyczynia się do utrzymania wysokiego stężenia NO, czyli tlenku azotu.

Zielona kawa pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Dodatkowo chroni ona wątrobę, dzięki działaniu żółciopędnemu i żółciotwórczemu. W składzie zielonej kawy znajduje się również kwas salicylowy, który wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Dodatkowo ACG, czyli kwas chlorogenowy, może działać przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo.

Wbrew przekonaniu niektórych, zielona kawa odznacza się dużą zawartością kofeiny. Dzięki temu ma ona silne działanie pobudzające. Ponadto zmniejsza ona stopień odczuwania zmęczenia fizycznego i psychicznego, dlatego jest świetnym napojem dla sportowców i osób, które narażone są na długotrwały wysiłek intelektualny. Jest ona doskonała alternatywą dla tradycyjnej kawy oraz niezdrowych napojów energetycznych.

Zielona kawa a odchudzanie

Jedną z najważniejszych właściwości zielonej kawy jest jej pozytywny wpływ na proces gubienia zbędnych kilogramów. Dzieje się tak dzięki kilku czynnikom. Przede wszystkim kwas chlorogenowy pozwala blokować apetyt, dzięki czemu znika chęć ciągłego podjadania i ochoty na spożywanie kalorycznych posiłków. W połączeniu z kofeiną kwas chlorogenowy może pozytywnie wpływać na redukcję masy ciała. Powoduje on zmniejszenie gromadzenia tkanki tłuszczowej poprzez regulację produkcji komórek tłuszczowych oraz genów związanych z metabolizmem lipidów i białek. Zielona kawa spowalnia również metabolizm cukrów. Spożywanie jej przed posiłkiem może spowodować utratę aż o 30% tkanki tłuszczowej więcej.  Badania wskazują, że kobiety z nadwagą, które spożywały zieloną kawę straciły więcej tkanki tłuszczowej niż te, które przyjmowały placebo. Obie grupy stosowały dietę redukcyjną.

Wiele kobiet ucieszy się z faktu, że spożywanie zielonej kawy może pomóc usunąć cellulit i znacząco zwiększyć elastyczność skóry. Jest to szczególnie istotne w procesie utraty zbędnych kilogramów, kiedy objętość ciała zmniejsza się i skóra jest jeszcze bardziej narażona na utratę elastyczności.

Zielona kawa może być naprawdę potężnym sprzymierzeńcem w procesie odchudzania, pod warunkiem, że będziesz stosować odpowiednio zbilansowaną dietę o obniżonej podaży kalorycznej oraz regularnie uprawiać sport. Taki zestaw działań błyskawicznie sprawi, że zbędne kilogramy staną się jedynie wspomnieniem, a Ty będziesz cieszyć się idealną sylwetką.

Jak stosować zieloną kawę?

Oczywiście najprostszym sposobem na spożywanie zielonej kawy jest jej parzenie, jak w przypadku tej tradycyjnej. Kiedy już zaopatrzysz się w dobrej jakości zieloną kawę (pamiętaj, by sprawdzać jej skład i pochodzenie), wystarczy rozgnieść ziarna lub zmielić je w młynku mechanicznym. Dwie łyżeczki należy zalać wrzątkiem i parzyć około 10 minut. Kawa ta ma bardzo specyficzny smak – naturalny i ziołowy. Można jednak dodawać do niej różne dodatki, podobnie jak w przypadku kawy tradycyjnej. Smak zielonej kawy zostanie doskonale wzbogacony dzięki dodatkowi cynamonu, kardamonu, mięty lub mleka sojowego. Napój z zielonej kawy warto spożywać na 30 minut przed posiłkiem. Dwie filiżanki dziennie będą wystarczające, aby pomogła ona w procesie odchudzania i zapewniła Ci maksymalną energię przez cały dzień.

Oczywiście zielona kawa dostępna jest również w postaci suplementów diety. Jeśli potrzebujesz naprawdę silnego wsparcia i chcesz w pełni wykorzystać moc zielonej kawy, a jednocześnie nie przepadasz za smakiem parzonych ziaren surowej kawy, możesz wspomóc się suplementami. Jest to wygodny i bezpieczny sposób na wykorzystanie mocy tych zielonych ziaren.

Podsumowanie

Zielona kawa ma zaskakująco silny, pozytywny wpływ na ludzki organizm. Dzieje się tak przede wszystkim dzięki dużej zawartości kwasu chlorogenowego, który zostaje zachowany dzięki rezygnacji z procesu palenia. Kawa surowa jest doskonały wspaciem w procesie odchudzania, pomaga zmniejszać ciśnienie tętnicze i walczyć ze skutkami działania wolnych rodników. Zdecydowanie warto zaopatrzyć się w tę kawę i cieszyć się jej właściwościami, a także – być może po kilku eksperymentach – ciekawym, bardzo orzeźwiającym smakiem.