Kiedy przyjmować witaminy – przed czy po posiłku?

Czym są witaminy?

Witaminy to organiczne związki chemiczne o różnej budowie. Mogą być one pochodzenia naturalnego lub pozyskiwane syntetycznie. Witaminy to substancje egzogenne, co oznacza, że nie mogą być samodzielnie wytwarzane przez organizm – muszą być dostarczane z zewnątrz. Co ciekawe, u wielu ssaków witaminy mogą być syntetyzowane w organizmie. Dobrym przykładem jest witamina C, która jest bez problemu syntetyzowana u szczura i większości ssaków, a ludzie muszą przyjmować ją z pokarmów.

Witaminy dzielą się na rozpuszczalne w tłuszczach i w wodzie. Niedobór danej witaminy nazywany jest hipowitaminozą, a całkowity jej brak – awitaminozą. Nadmiar witaminy to hiperwitaminoza.

Witaminy - przed czy po posiłku?

Złota zasada, którą należy kierować się podczas przyjmowania witamin, dotyczy tego, w jakich warunkach się one wchłaniają. Należy zapamiętać, które witaminy rozpuszczają się w wodzie i sięgać po nie przed posiłkiem. Z kolei po posiłku powinno się zażyć te witaminy, które rozpuszczają się w tłuszczach.

Nie stosując się do tej zasady ryzykujesz, że część z witamin, po które sięgasz w postaci suplementów, nie zostanie przyswojona przez organizm. Najczęściej wygląda to w ten sposób, że w obawie przed niedoborami kupujemy suplement, po czym sięgamy po niego wtedy, kiedy sobie o tym przypomnimy – to oczywisty błąd. Do suplementacji witamin należy podejść równie poważnie jak do innych substancji, jeśli chcesz wyciągnąć z tego rzeczywiste korzyści.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach należą witaminy:

• A – odpowiada za prawidłowy stan włosów, skóry i paznokci. Jest silnym antyoksydantem. Dba o zdrowie oczu i prawidłowy wzrok, produkcję hormonów oraz za zdrowie tkanki kostnej;

• D – jest niezwykle istotna w procesie przemian wapnia i fosforu. Niezbędna dla zdrowia kości. Zaleca się suplementację, ponieważ witamina D jest syntetyzowana pod wpływem promieni słonecznych, których w miesiącach jesienno-zimowych brakuje w Polsce;

• E – jest głównym przeciwutleniaczem w ludzkim organizmie. Dba o dostarczenie substancji do komórek, chroni naczynia krwionośne;

• K – odgrywa istotną rolę w procesie krzepnięcia krwi. Bierze także udział w procesie przemiany wapnia.

Należy sięgać po nie po posiłku, aby mogły zostać wchłonięte przez organizm.

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Do witamin rozpuszczalnych w wodzie należą:

• C – jest silnym przeciwutleniaczem, zwalcza skutki działania wolnych rodników w organizmie. Uczestniczy w syntezie kolagenu, przyspiesza proces gojenia się ran, uczestniczy w procesach krwiotwórczych. Wzmaga odporność, ma właściwości bakteriobójcze;

• B1 (tiamina) – poprawia transport tlenu w organizmie, dzięki czemu pozwala na zwiększanie intensywności treningu. Niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, serca i mięśni;

• B2 (ryboflawina) – zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, bierze udział w procesach utleniania i redukcji. Wraz z witaminą A dba o drogi oddechowe, naczynia krwionośne i skórę. Bierze udział w procesach metabolicznych;

• B3 (PP) – dba o optymalny metabolizm cukrów, zapewnia zdrowy wygląd skóry oraz prawidłowe działanie układu nerwowego;

• B6 (pirydoksyna) – przyczynia się do łagodzenia bezsenności, napięcia nerwowego i stanów depresyjnych. Jest regulatorem syntezy wielu białek w organizmie, bierze udział w przemianach aminokwasów, umożliwia przemianę węglowodanów i tłuszczów;

• B9 (kwas foliowy) – odpowiada na powstawanie serotoniny, zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego;

• B12 – bierze udział w procesie tworzenia czerwonych krwinek, poprawia transport tlenu do komórek. Dba o prawidłowy stan tętnic i żył oraz układu sercowo-naczyniowego. Jej suplementacja jest niezbędna podczas stosowania diety wegańskiej.

Podsumowanie - kiedy przyjmować witaminy?

Dbanie o odpowiednią podaż witamin w diecie jest niezwykle ważne, jednak aby zapewnić im maksymalną wchłanialność należy pamiętać, które z nich rozpuszczają się w wodzie, a które w tłuszczach. Dzięki temu zyskasz pewność, że Twój organizm otrzymuje to, czego potrzebuje.

Polecamy!

Polecamy preparat witaminowy Max Complete od Real Pharm. Powstał z myślą o wszystkich, którzy potrzebują naprawdę potężnej dawki witamin – zawiera w sobie wszystko to, czego potrzebujesz do zachowania doskonałej formy fizycznej i psychicznej!