Przewodnik po suplementach – witamina D
Witamina D w odpowiednich ilościach w diecie gwarantują prawidłową regulację wchłaniania wapnia i fosforu, co zapewnia utrzymanie zdrowia kości i zębów, a także wspomaga nasz organizm w przeciwdziałaniu i walce z wieloma chorobami, jak nowotwory, cukrzyca czy stwardnienie rozsiane.
Główne korzyści płynące z suplementacji witaminy D:
- zdrowe kości i zęby
- wsparcie układu odpornościowego, mózgu i układu nerwowego
- stabilizacja poziomu insuliny i wspomaganie leczenia cukrzycy
- poprawa funkcjonowania płuc i układu krążenia
- wpływ na ekspresję genów biorących udział w rozwoju nowotworów.
Pomimo nazwy, witamina D jest uważana za pro hormon – to dlatego, że nasz organizm jest zdolny do wytwarzania jej samodzielnie w wyniku działania słońca na naszą skórę, witaminy nie mogą być syntetyzowane przez nasz organizm przez co musimy je przyjmować w żywności lub w postaci suplementów.
Szacuje się, że rozsądne korzystanie ze słońca przez 5-10 minut, 2-3 razy w tygodniu może umożliwić naszemu organizmowi wytworzenie wystarczającej ilości witaminy D, niemniej w okresie jesiennym i zimowym bywa to bardzo trudne zadanie. Nasz organizm nie jest w stanie przechować zapasów witaminy D dłużej niż dwa tygodnie, stąd jej niedobory dotykają nawet ponad 50% z nas.
Głównym zadaniem witaminy D jest wpieranie rozwoju i utrzymania zdrowia kości i zębów, a jej niedobór szczególnie dotyka dzieci podczas intensywnego rozwoju, osoby w podeszłym wieku, osoby o ciemniejszym pigmencie skóry, a także mieszkańców wyższych szerokości geograficznych, którzy mają ograniczoną ekspozycję na słońce. Metabolizm witaminy D jest utrudniony w przypadku stosowania leków z barbituranami, fenobarbitalem, satynami i im podobnymi.
Poza nieocenioną rolą witaminy D w zdrowiu naszych kości i zębów, warto zwrócić uwagę na jej moc wspomagania odporności – osoby dbające o zaspokojenie zapotrzebowania na ten cenny składnik zmniejszają znacząco ryzyko zachorowań na grypę i przeziębienia nawet o 40%.
Inną cenną zaletą stosowania witaminy D jest możliwość wspomagania leczenia cukrzycy. Kilka badań wykazało odwrotną zależność pomiędzy stężeniem witaminy D i ryzyka występowania cukrzycy typu 2. Niewystarczająca ilość witaminy D może bowiem negatywnie wpływać na wydzielanie insuliny i glukozy.
Witamina D odgrywa również ważną rolę w profilaktyce nowotworowej, gdyż wpływa ona na regulację wzrostu komórek, zmniejszając rozwój tych rakotwórczych. Wpływa ona nawet na ponad 200 genów ludzkich, skutecznie zapobiegając licznym atakom nowotworowym. Niedobory witaminy D związane są również ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, nadciśnienia, stwardnienia rozsianego, autyzmu, choroby Alzheimera, reumatoidalnego zapalenia stawów, astmy czy nasilenia objawów świńskiej grypy.
Naukowcy z Uniwersytetu w Minnesocie odkryli również, że witamina D może być również skutecznym i bezpiecznym suplementem wspomagającym odchudzanie – odpowiednie ilości witaminy witaminy D w diecie niskokalorycznej zwiększają szansę na sukces w utracie wagi.
Zalecanie spożycie witaminy D
Suplementacja witaminy D może być skutecznym i bezpiecznym sposobem zapobiegania lub łagodzenia licznych schorzeń i chorób. W zależności od naszego wieku, jej ilości niezbędne dla naszego zdrowia są różne i wahają się od 400IU (10 mcg) po 800 IU (20 mcg).
Witamina D należy do tych rozpuszczalnych w tłuszczach, niemniej jej absorpcja ich nie wymaga – potrzebny jest z kolei magnez.
Poza suplementami i słońcem, najlepszym sposobem na dostarczenie odpowiednich ilości witaminy D jest dieta. Najbogatsze w ten cenny składnik produkty to olej z wątroby dorsza, śledzie, miecznik, surowe grzyby Maitake, łosoś, sardynki, mleko, tuńczyk, jaja czy drób.
Uwaga!
Nadmiar witaminy może być jednak toksyczny, niemniej trudno o dostarczenie jej w szkodliwych ilościach, nawet stosując wszystkie jej możliwe źródła jednocześnie. Nadmierne spożycie witaminy D prowadzić może do zwapnienia kości, stwardnienia naczyń krwionośnych, problemów z płucami, nerkami i sercem. Hiperwitaminoza związana z nadmiernym spożyciem witaminy D objawia się często bólami głowy, nudnościami, utratą apetytu, suchością w ustach, metalicznym posmakiem, wymiotami, zaparciami i biegunką.